Оливковая ветвь
Измира
9-15 и 16-22
апреля 2021
Весна в Эгейской Турции - идеальная пора для знакомства с этим уникальным и самобытным регионом
10-12
участников
Компактная группа. Море позитива и общения в отличной компании. Почти индивидуальный подход
7 дней приключений
Лучшие рестораны региона. Мастер-классы и дегустации. Богатая палитра вкусов. Исторические экскурсии
950 евро
+ перелет
Включены проживание в отеле, дегустации, завтраки и обеды, транспорт, экскурсионная программа
Гастрономический тур-приключение в Эгейском регионе Турции
Оказавшись этой весной в провинции Измир, вы наверняка удивитесь, что привычная Турция может быть еще и такой. Белые дома с голубыми ставнями, европейская атмосфера и дух свободы, светловолосые местные жители, винодельни, где уже с утра люди дегустируют вино, греческая музыка в ресторанах и кухня Эгейского побережья с вкуснейшими сырами, разнообразием зелени и свежей рыбой.
После затяжной зимы мы отправимся на Эгейское побережье в самый комфортный период года, когда температура воздуха примерно +20… -25, в период цветения яркого символа региона – бугенвиллии. А ещё в апреле здесь проходят целых два фестиваля: Фестиваль трав и Фестиваль артишоков, на которые обязательно стоит попасть.
Мы приглашаем вас в увлекательное гастрономическое турне по Эгейской Турции, где вы испытаете палитру разнообразных эмоций. Вместе мы окунемся в энергетику молодежного Измира с модными районами Алсанжак и активной ночной жизнью Кордона. Сменим его на размеренный ритм полуострова Карабурун, познакомимся с искусством виноделия Урлы и продегустируем лучшие шедевры. Поучаствуем в гастрономических мастер-классах и насладимся изысканными ужинами в ресторанах. И, конечно, сделаем сотню ярких фотографий, которые будут еще долго напоминать о вашем красочном и вкусном путешествии.
А ещё нас ждут: испанское кулинарное наследие сефардов, прибывших в Смирну в 1492 году, особые весенние блюда из свежих трав, бутонов и цветов. Обязательными элементами программы будут турецкие завтраки, ароматный турецкий кофе с капелькой мастики и знаменитый измирский «геврек».
Не обойдется в нашем путешествии и без пищи духовной: прикоснемся к наследию эллинов, римлян и ранних христиан.
Взгляните, в какую атмосферу погружаются участники тура...
…и присоединяйтесь!
 
Фотоотчет из нашего предыдущего
гастрономического тура в Измир
Это лишь малая часть наших фотовоспоминаний. Вы обязательно создадите свои!
Знакомьтесь: Елена Воронцова -
наш гастрономический эксперт!
Турция — это не только море и античные города. Турция — это калейдоскоп культур, традиций и особенностей ландшафта.
Разобраться во всем этом, почувствовать особый вкус и различия, поможет наш любимый гастрогуру и эксперт в истории турецкой кухни — Елена Воронцова.
Путешествуя с Еленой, вам предстоит окунуться в мир еды, участвовать в ее приготовлении, выборе продуктов и бесконечном тестировании.
Елена является Членом Московской ассоциации кулинаров, Всетурецкой Конфедерации поваров и кондитеров, Ассоциации поваров и кондитеров Средиземноморского региона, представителем Федерации поваров Эгейского региона, автором кулинарной секции YouTube канала языковой школы Диалог, ведущей мастер-классов в кулинарных студиях и даже в МГУ им. Ломоносова. Была судьёй Международного жюри конкурса поваров на выставке Helalexpo’2019 в Стамбуле, членом жюри конкурса молодых поваров в г. Денизли.
Елена прошла обучение у повара члена Всемирной Гильдии Гастрономов Chaîne des Rotisseurs, училась у лучших кебабчи Аданы приготовлению одноимённого кебаба — самого известного в Турции, приготовлению тандыр-кебаба в городе Денизли, училась приготовлению рыбы и морепродуктов (организаторы Союз поваров Аданы, сеть METRO), хлебопечению в лучшей школе Турции Mutfakkitap, а также на курсе по аланийской кухне в рамках программы Кулинарное наследие Аланьи (Mutfak Mirası Alanya).
Елена пишет книгу о еде, ведет живой интересный блог и участвует в профессиональных конкурсах в качестве арбитра.
Мы уверены, что поездка с Еленой изменит ваше представление о кухне Турции как о национальном достоянии страны.
Содержание и стоимость программы
Стоимость программы составляет 950 евро
Что входит в стоимость тура:
- Проживание в отеле 4 звезды или комфортабельных бутик-отелях с завтраком (при двухместном размещении)
- Индивидуальный трансфер из аэропорта Измира имени Аднана Мендереса в отель и обратно
- Комфортабельный автобус с лицензией и кондиционером по всему маршруту
- Обеды и приветственный ужин
- 2 кулинарных мастер-класса
- Дегустация вин на винодельнях
- Экскурсионная программа и входные билеты в музеи и на достопримечательности
- Сопровождение профессионального гида
- Сопровождение гастроэксперта Елены Воронцовой
Что оплачивается дополнительно:
- Перелет до Измира и обратно (мы можем помочь с подбором оптимальных рейсов)
- Доплата за одноместное размещение (200 евро) по желанию
- Страховка (обязательно)
- Личные расходы
- Ужины (15-20 € в день)
Программа тура
День №1. Прилёт. Измир. Ужин-знакомство
После встречи в аэропорту и заселения в отель нам предстоит волшебное знакомство с городом Измир, одновременно одним из древнейших и самым современным в Турции. Мы пройдёмся по его удивительным улицам и вдохнём воздух, напоенный особыми ароматами – молодости, стиля, куража и специй. Бросив взгляд на Измир с высоты Кадифекале, где когда-то стоял Александр Македонский, спустимся в совсем недавно открывшуюся для посещения древнюю Агору.
Прогуляемся по Кордону – самой модной набережной города, где вы почувствуете пульс современного турецкого мегаполиса в разгар пятничного вечера. И, конечно же, вас ждёт ужин в рыбном ресторане под звуки моря и крики чаек.
День №2. Десерты, базар, кофе
Сегодня нас ждут кулинарные открытия: булочка бойоз, «бомба» измирского происхождения и разнообразнейший измирский стрит-фуд. А еще нас ждет кофе вприкуску с местными сладостями в Кемералты – историческом базаре. И, возможно, кто-то из участников даже узнает свою судьбу: гадание на кофейной гуще — еще одна популярная местная традиция.
Проживание:
Для группы 1 (9 -15 апреля): переезд в Алачаты. Размещение в бутик-отеле
Для группы 2 (16 – 22 апреля): Измир
День №3. Алачаты, Урла и виноградники
Группа 1 (9 – 15 апреля)
После раннего завтрака идём гулять по Алачаты с его удивительными бело-голубыми домиками и мельницами. В настоящее время городок имеет статус туристической Мекки среди местных. Здесь невозможно пройти по улице, чтобы не встретить турецкую звезду телевидения или спорта. В дни нашего путешествия в Алачаты как раз проходит очень яркое событие весны — Фестиваль трав. На улочках города, который сам по себе является яркой декорацией, расположились сотни лотков со свежими травами, вкусными приправами, местными блюдами.
Прямо на улицах проводятся кулинарные мастер-классы, лекции и даже выступления и концерты.
склонах виноградники Урлы. Мы проедем по Винной дороге (Urla Bağ Yolu) и заглянем в пару виноделен на дегустацию вин.
Группа 2 (16 – 22 апреля)
После раннего завтрака переезд в небольшой город Урла, славящийся виноградом, дыней, бамией, инжиром и особенно артишоками. Именно в эти дни здесь традиционно проводится весенний Фестиваль артишоков.
Погуляв среди шумной фестивальной толпы по узким, расписанным граффити, улочкам города, до сих пор хранящего греческие черты, познакомившись на вкус с местной кухней и хорошо распробовав артишоки, буквально через 10 минут пути мы окажемся… «В Тоскане!» — скажете вы: в окружении стройных кипарисов раскинулись на пологих склонах виноградники Урлы. Мы проедем по Винной дороге (Urla Bağ Yolu) и заглянем в пару виноделен на дегустацию вин.
Проживание: Урла
Далее программа для обеих групп одинаковая.
День №4: Полуостров Карабурун и оливки
Утром мы выезжаем в оливковый рай полуострова Карабурун. Расстояние составляет примерно 100 км. По дороге мы увидим, как в древности производилось оливковое масло в античном городе Клазоменаи. Заодно, отдав дань современной ситуации в мире, посетим «Остров карантина» и узнаем его историю.
В Карабуруне мы проведем день в сельской местности рядом с морем, из разных точек нашего маршрута будут открываться красивейшие виды в изумрудно-бирюзовых красках. Об особенностях климата, об оливах, оливках и оливковом масле, о животноводстве и сыроделии, о
традиционном укладе жизни в деревнях (одна из них называется «Весёлый ходжа»), расположившихся на склонах холмов, узнаем из первых рук — от местного шефа. Здесь же увидим приготовление одного из популярных местных блюд – «окюз кёфтю» (бычьи котлеты).
Ночуем мы в легендарном городе Сельчук, где расположены античный город Эфес, Дом Девы Марии и многое другое.
День №5: Деревня Шириндже и древний Эфес
Наконец-то у нас будет возможность попробовать настоящий турецкий завтрак и насладиться им в течение пары часов! Мы вкусим его в деревне Шириндже в заведении с захватывающим дух видом на зелёные горы. Продегустировать вино – Шириндже славится своими фруктовыми винами – можно сразу после завтрака. Вот это жизнь!
Гастрономическая программа дня выполнена, переходим к пище духовной: без посещения древнего города Эфес поездку по Эгейскому региону нельзя считать полноценной. Совсем недалеко от величественного Эфеса среди густого леса спрятано еще одно место паломничества – дом Девы Марии, где, по преданию, она жила, покинув небезопасный Иерусалим после распятия Иисуса. Это место является святым для адептов всех мировых религий.
Духовно насытившись, переезжаем на побережье в волнительный город под названием «птичий остров» – Кушадасы.
День №6: День релакса в Кушадасы
Небольшой, аккуратный и спокойный курортный город Кушадасы можно обойти за 1-2 часа, но близость моря, интересный шопинг, кафе и ресторанчики на набережной – это именно то, что нужно после насыщенного путешествия по Эгейскому региону. Наконец-то можно насладиться неторопливым днём, завершить план покупок и просто полюбоваться Эгейским морем!
Проживание: Suhan Kusadasi and Spa.4 Кушадасы.
День №7: Завершение тура
Заканчивается наша программа переездом в аэропорт Измира, где мы расстанемся – возможно, на короткое время – с Эгейским регионом, в котором мы провели с вами эти волшебные и незабываемые дни.
Откройте для себя Эгейский регион Турции и познакомьтесь с ним через его восхитительную кухню!
Кто мы?
Компания Аланта-тур
Мы — команда влюбленных в Турцию специалистов. Наши гиды и эксперты знают о культуре, истории, кухне, традициях различных регионов не понаслышке, а из экспедиций и туров в самую ее глубинку. Нас знают в Мардине и Диярбакыре, Газиантепе, Ване, Хатае и других уголках этой замечательной страны.
Мы работаем на рынке нестандартных авторских туров по Турции уже более трех лет. Если вы хотите открыть для себя эту страну с неожиданной стороны, открыть для себя новую палитру вкусов и увидеть намного больше, чем предлагают операторы стандартных пакетных туров.
Ответы на вопросы о наших путешествиях:
Кто они, участники наших гастрономических туров?
Гастрономические туры — особый формат путешествий, который позволяет получить максимум ощущений в ходе вояжа и прикоснуться к местным традициям и культуре. Целевая аудитория его существенно отличается от стандартного «пакетного» отдыха. Наши гости — состоявшиеся люди, которые уже успели поколесить по миру, и которым недостаточно беглого знакомства со страной «по верхам». Они ценят качественно и со вкусом проведенное время.
Наши гости — люди их самых разных стран мира: России, Украины, СНГ, Европы, США. Они любят совершать открытия, ищут новые впечатления и влюблены в жизнь. Их интересует местная кухня, вино, культура и история. Это уверенные в себе личности, ценящие удовольствие и комфорт, общение и позитив.
Наши туры проходят в компактных группах, что обеспечивает подход, близкий к индивидуальному. И да, в силу своей тематической направленности, они проходят без детей.
Мы будем только есть и пить, или у нас будет культурная программа?
Конечно, мы будем далеко не только есть и пить! Нам предстоит увлекательное погружение в мир Эгейской Турции: современный Измир и улочки старой Смирны, «медленный город» Сыгаджик, турецкая сельская глубинка, уникальное историческое наследие античных городов Теос и Эфес, прикосновение к христианским святыням региона.
Прежде чем предложить вам это гастрономическое путешествие, мы сами объездили вдоль и поперек Эгейскую Турцию, разработали маршрут и отобрали список «вкусных» локаций. Вам не стоит ни о чем волноваться: наша программа продумана до мелочей и уже прошла обкатку.
Если вы не знаете турецкий язык или не разбираетесь в винах и подробностях местной кухни — ничего страшного: наши профессиональный русскоговорящий гид и кулинарный эксперт откроют для вас удивительный мир непакетной Турции.
Могу ли я поехать один?
Конечно! Во время наших путешествий участники группы быстро становятся друзьями. Мы подберем для вас пару для проживания в номере при двухместном размещении. Впрочем, при желании вы можете выбрать вариант одноместного размещения за дополнительную плату.
Как забронировать наше гастрономическое турне?
Это просто! Достаточно заполнить форму на сайте при нажатии на кнопку «Хочу поехать» и указать свои контактные данные. После чего наш представитель свяжется с вами в кратчайшие сроки.
Как внести оплату?
После ознакомления с договором мы вышлем вам банковские реквизиты для оплаты и выставляем счет. Размер необходимой предоплаты составляет 20% от стоимости тура. При необходимости мы можем подобрать удобный для вас способ перевода денежных средств.
Что входит в стоимость тура?
Практически все: проживание в отеле 4 звезды или комфортабельных бутик-отелях с завтраком (при двухместном размещении), индивидуальный трансфер из аэропорта Измира в отель и обратно, комфортабельный транспорт с лицензией и кондиционером по всему маршруту, обеды и приветственный ужин, дегустации и мастер-классы, экскурсионная программа и входные билеты, сопровождение профессионального гида и гастроэксперта Елены Воронцовой. Отдельно оплачиваются билеты на самолет до Измира, одноместное размещение, ужины, личные расходы, чаевые гиду и водителю.
Откуда происходит вылет?
Присоединиться к нашему туру можно из любого города или страны. Мы организуем для вас трансфер в отель по прилету в первый день тура. Также мы советуем учитывать, что сейчас разные страны предпринимают различные карантинные меры в связи с COVID 19, поэтому перед тем, как отправиться в путешествие, проверьте возможность вашего перелета и при необходимости обзаведитесь всеми необходимыми для этого документами.
Где мы будем проживать?
Наши гости размещаются в ходе тура в 4-звездочном отеле 4 (в Измире) и в комфортабельных концептуальных бутик-отелях (Сыгаджик и Сельчук). Размещение двухместное. Мы можем организовать трехместное размещение при наличии такой возможности и одноместное размещение за дополнительную плату. По запросу мы вышлем вам фотографии отелей и номеров.
Наши контакты
Телефоны: +90 555 026 8283 (WhatsApp, Viber, Telegram)
+7 903 714 15 70
E-mail: info@alantatour.com
Сайт: alantatour.com
Если у вас есть вопросы - задавайте, мы с удовольствием на них ответим!
© 2018-2020, Alanta Tour Turizm Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. Лицензия Tursab 10753.
У нас есть и другие туры
Выберите потрясающее путешествие на свой вкус!
Обращаем ваше внимание: в ходе программы возможны изменения с принимающей стороны по техническим причинам, активности заменяются на аналогичные. Фотографии, размещенные на данном сайте, носят исключительно рекламно-ознакомительный характер и не являются публичной офертой.